鎌倉

賞味期限「2時間」の鎌倉モンブランスタンド!オプティマタン新店舗へ

賞味期限「2時間」の鎌倉モンブランスタンド!オプティマタン新店へ

今回訪れたのは神奈川県鎌倉市にオープンした『オプティマタン』の新たなスイーツショップ店。

その名も『Mont Blanc Stand – モンブランスタンド』。

これまで横浜・金沢文庫にある『オプティマタン』には、夫婦二人でも子供が生まれてからの子連れでも何度も訪れてきました。

そして今回、2019年2月21日にNew Openしたとの情報を得たので、早速行ってきました!

 

鎌倉モンブランスタンド一番の特徴!

オーダー後に作り上げる

『賞味期限2時間のモンブラン』

まず気になるのはコチラの点ですよね。

もうね、コレは口で言うより実際に見ていただいたほうがよいと思います(笑)

▲ オーダー後に作られるモンブラン動画

この動画の後に、形が整えられて提供されます。

 

 

鎌倉モンブランスタンドとは

鎌倉モンブランスタンドの看板1
今回新たにOPENした『鎌倉モンブランスタンド』ですが、元々は横浜市金沢文庫にある『オプティマタン』というお店が始まりです。

オプティマタンの食べログ評価は『3.65点』となっており、食べログの東日本における『百名店』にも選ばれている、知る人ぞ知るスイーツの名店なんです。

※2019/2/25現在の点数

鎌倉モンブランスタンドの外観
コチラがお店の外観。

鎌倉らしくこじんまりとした印象でありながら、おしゃれな雰囲気が漂っています。

鎌倉モンブランスタンドのお店の反対側
お店の反対側はこんな感じで広々とした場所にあります。

車で来るのにも気を使う事なく来れます。

鎌倉モンブランスタンドの看板2
店前にあるコチラの看板が目印。

店内は決して広いとは言えないですが、だからこそ目の前で作りあげるモンブランに臨場感があり、これを見るだけでも楽しい気分になれます!

 

 

鎌倉モンブランスタンドのメニュー

鎌倉モンブランスタンドのメニュー
現在『鎌倉モンブランスタンド』のメニューは、

『モンブラン – Mont Blanc:税込600円』

『メレンゲ – Meringue Chantilly:税込400円』

この2種類のみです。

 

 

賞味期間2時間の出来たてモンブランの味は?

鎌倉モンブランスタンドのモンブラン
▲鎌倉モンブランスタンドのカップに入れられたモンブラン

鎌倉駅徒歩5分という好立地にお店が出来た事で、一番気になるのはモンブランの味。

手軽に頂けるようになったは良いものの、横浜・金沢文庫店の『オプティマタン』と比べて味が落ちてしまっては元も子もありません。

 

↓↓ 気になる結果は・・・

 

美味しさそのままでした!!!

 

栗の旨味をギューっと閉じ込めたような、あの濃厚な栗感と、それでいてしつこくない感じがそのまま。

パティシエにも伺ってみると、同じ素材を用いており、全く変わらずにやっているとの事でした。

個人的に「オプティマタンというブランド価値は落ちて欲しくない」という点も含めて心配していたので、安心しました(笑)

仕事辞めたい人の嫁
仕事辞めたい人の嫁
本当に美味しさそのままで、鎌倉っぽくおしゃれな感じになったモンブランって感じ。

カップも含めておしゃれだし、手土産にも持って行きやすそう。このシールがね、シンプルでおしゃれよね。

やっぱり搾りたての和栗クリームは濃厚で、サクサクのメレンゲと合わさってしつこくなく軽く食べれる!

仕事辞めたい人
仕事辞めたい人
「これで600円って高くない?」って一瞬思ってしまいますが、食べてみると決してそんな事無く、またリピートしたくなります!

事実私たちが何回リピートしている事か(笑)

 

なお、3月以降は和栗クリームが無くなり次第、『黒豆モンブラン』に切り替えられ、コチラが定番になるようです。

オプティマタン好きの私たちとしては、黒豆モンブランが登場したら是非また行ってみたいと思っています!

■2019年3月26日追記
3月19日に和栗モンブランの提供が終わり『黒豆モンブラン』へと切り替わりました。

それに伴い早速『黒豆モンブラン』を食べに行ってきましたので、下記記事にて紹介しています!

和スイーツの新定番!?鎌倉モンブランスタンドの『黒豆モンブラン』
和スイーツの新定番!?鎌倉モンブランスタンドの『黒豆モンブラン』モンブランと言えば栗を使ったものが主流で、黒豆モンブランは中々珍しいですが、一風変わったスイーツとして是非一度訪れてみてはいかがでしょうか? その味わいは・・・...

 

 

鎌倉モンブランスタンド店限定のメレンゲの味


▲鎌倉店限定の『メレンゲ:フランボワーズ味』

本来のメニュー名としては『ムラングシャンティ』と言い、フランス菓子の名称なんだそうです。メレンゲをフランス語で言うと『ムラング』、生クリームを『シャンティ』と言うようです。

そのメレンゲですが、今回訪れた時に取り扱っていた種類は、

  1. フランボワーズ
  2. カモミール
  3. キャラメル

この3種類でしたが、今回は『フランボワーズ味』をいただきました。

横浜店の『オプティマタン』では見かけた事がなく、『鎌倉モンブランスタンドの限定商品』のようです。

仕事辞めたい人
仕事辞めたい人
今回私達が食べたフランボワーズは、酸味が効いていて軽やかなメレンゲと甘すぎないクリームとのバランスが程よく優しい印象でした。

しかし、本音を言うとメレンゲは個人的にはちょっと物足りない印象。

あくまでモンブランを頼んだ上で、気分に応じて他の風味も楽しみたい時に頼むって感じかなと。

仕事辞めたい人の嫁
仕事辞めたい人の嫁
『Meringue Chantilly』は口当たりの良いサクサクメレンゲが美味しいです!

見た目もバッチリ、インスタ映えOKです!!笑

ただし、テイクアウトは難しそうですね。。。

 

 

何故、モンブランの賞味期限が2時間か?

賞味期限2時間のモンブラン
▲横浜・金沢文庫店『オプティマタン』での撮影画像

コチラは横浜・金沢文庫にある『オプティマタン』の写真ですが、同じ素材同じ工程を経て作られているというモンブランですので、この点説明書きに違いはありません。

  1. マロンクリームの風味
  2. メレンゲのサクサク感

これらを保つため賞味期限「2時間」という設定です。

 

 

本当に賞味期間2時間でそれ以上持ち歩きは出来ない?

もちろん2時間以内で食べられるのであれば、それが最もおすすめです。

じゃあ「2時間以内に食べられないから諦める必要があるか」と言われると、決してそんな事は無いと思います。

仕事辞めたい人
仕事辞めたい人
実際何度もコチラのモンブランを頂いている私達だけど、以前1回だけ手土産で持ち歩いた関係上、6時間後とかに食べた事もあります。

しかし、全然美味かったよね!

仕事辞めたい人の嫁
仕事辞めたい人の嫁
そうそう、相変わらず郡を抜いて美味しかった!

ただやっぱり2時間以内が良いけれど、消費期限という話じゃないから食べるの自体は全く問題ないし、何より2時間過ぎたとしてもワンランク上の手土産としておすすめですよ♪

 

 

和栗モンブランの時期はいつからいつまで?

先ほども書きましたが、熊本県産の和栗を使ったモンブランは季節限定の取り扱いメニューとなります。

その年や客入りなどによって異なるかと思いますが『例年大体9月頃-2,3月頃まで』のようです。

 

 

鎌倉モンブランスタンドの詳細

鎌倉モンブランスタンドの『店舗情報』

店舗 鎌倉モンブランスタンド(Mond Blanc Stand)
住所 〒248-0007
神奈川県鎌倉市大町1丁目1-12 WALK 大町II – A
電話番号 0467-33-4677
営業時間 10時-17時 ※水曜日休み
駐車場 提携駐車場は無し
店舗すぐ向かいに、10台程が停められるコインパーキングあり
値段 モンブラン1個:税込600円
メレンゲ1個:税込400円
※掲載時点での値段のため、変更の可能性もあります

 

鎌倉モンブランスタンドの『アクセスマップ』

 

鎌倉モンブランスタンドへ『電車』で行く方は

ローソンを曲がり真っ直ぐ進むJR横須賀線 または 江ノ電「鎌倉駅」にて下車

東口へ出て徒歩5分程度

ローソンを左に曲がり、真っ直ぐ行くと左手にあります

 

鎌倉モンブランスタンドへ『車』で行く方は

目の前のコインパーキングカーナビにて「神奈川県鎌倉市大町1丁目1-12」と入力。

お店のちょうど真向かいにコインパーキングがあるため利便性は良いです。

大体10台程度の駐車スペースがあります。

 

実際に行った立地エリアに対する感想

とてもイイカンジの立地です。

車で行くにしても鎌倉駅から歩くにしても、小町通りや鎌倉八幡宮などのメインの観光地からはちょっと外れており、道が開けているにも関わらず人は少なめのエリアです。

私たちは車で行きましたが、何かと狭い道を通る事も多い鎌倉エリアですが、鎌倉モンブランスタンドのある場所は全く狭い道を通らず楽勝でした。

遠くから観光で来るような方でも安心だし、車での子連れお出かけ先としても本当にオススメします。

穴場的なスポットで、オプティマタンさん、良いテナントを見つけたなと(笑)

 

 

モンブランスタンドの想いとお願い

食べた容器を渡し貰えたメレンゲ・カモミール
横浜・金沢文庫店の『オプティマタン』でもそうですが、オーナーパティシエは味へのこだわりだけでなく、周囲への気配りも様々考えられております。

写真撮影や駐停車問題、ゴミ捨てなど周辺環境へのあらゆる気遣いです。

その中で今回『鎌倉モンブランスタンド』において良い取り組みだと思ったのが、食べ終えた容器を渡すと『プチメレンゲ』が貰えるシステム。

今回はカモミール味を貰えましたが、サッパりしていて口直しに最適でした!

また、今後お店が人気になればなるほど起きる問題として懸念されるのが、店横への駐停車問題。

出来る限りコインパーキングを利用する事で、私たちとしても周辺環境への配慮を行いたいものです。

こんなにも素敵な『鎌倉モンブランスタンド』のお店の方々のためにもルールとマナーは徹底したいと思います。

 

 

まとめ

鎌倉モンブランスタンドのまとめ
▲モンブランのマロンクリームをイメージしたという壁面デザイン

元々オプティマタンへよく行っていた私たちですが、「金沢文庫駅から徒歩25分」というちょっと人里離れた場所にあるため、車を持っている私たちでもちょっと遠い場所で中々行けませんでした。

車に乗らない人達からすると尚更行くのが大変だと思います。

今回鎌倉エリアにお店が出来た事で、気軽に頻繁に行く事が出来るようになったのは非常に嬉しい点です。

また、鎌倉駅徒歩5,6分という好立地・好条件にオープンした事で、今後このモンブランの存在を新たに知る方も多く、どんどん人気のお店になっていくと思われます。

それだけ美味しさを秘めているスイーツで、楽しさを秘めているショップですので、是非一度行ってみてください!!

こんな人におすすめ!

・とにかくモンブランが好きな人!
・普通の鎌倉スイーツとは違う物を味わいたい!
・鎌倉の由比ヶ浜へ行く途中にぶらりと!
・インスタグラムの投稿ネタが欲しい人!
・「賞味期限2時間」というスイーツが気になる人!
・ワンランク上の手土産ギフトを探している人!

 

【和栗モンブランの無い時期はコチラ】黒豆モンブランについては下記記事で確認してみてください!

和スイーツの新定番!?鎌倉モンブランスタンドの『黒豆モンブラン』
和スイーツの新定番!?鎌倉モンブランスタンドの『黒豆モンブラン』モンブランと言えば栗を使ったものが主流で、黒豆モンブランは中々珍しいですが、一風変わったスイーツとして是非一度訪れてみてはいかがでしょうか? その味わいは・・・...

 

より詳しいモンブランの感想やパティシエの想い・こだわりなどの詳細は、横浜・金沢文庫店にある『オプティマタン』の記事をチェックしてみてください!

モンブラン好きにオススメのオ・プティ・マタン
賞味期限「2時間」モンブラン界で人気のオプティマタンへ行ってみた何故なら、注文してからその場で一つひとつ作り上げるから。オーナーパティシエの様々なこだわりが生み出すモンブランは「マロンクリームの風味」と「メレンゲのサクサク感」を保つために【賞味期限2時間】という極めて短い設定なんです。...

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